個人基本情況：

  薛勁松，男，1990年11月出生，安徽舒城人，中共黨員，博士，碩士生導師，執(zhí)業(yè)藥師，合肥學院“雙能型”教師。2020年7月畢業(yè)于合肥工業(yè)大學，獲博士學位，2020年11月入職合肥學院生物食品與環(huán)境學院，從事教學與科研工作。

主要研究方向：

  食品和中藥有效成分對疾病的調控機制、環(huán)境有害成分機體損傷及致病機理、微量元素與相關疾病的關系，在毒理學、食品營養(yǎng)與功能、藥效學評價領域有一定的工作基礎。

講授課程：

《食品毒理學》、《功能性食品學》、《食品機械與設備》、《食品化學》、《食品安全檢測技術》、《食品工程原理》等。

主要教研科研情況：

  主持合肥學院人才科研基金項目1項，主持安徽省高校自然科學研究重點項目1項，參與國家自然科學基金面上項目1項；科研成果發(fā)表在《Journal of Neurochemistry》、《Pharmacology, Biochemistry and Behavior》、《Biochemical and Biophysical Research Communications》、《Faseb Journal》等國際學術期刊；授權發(fā)明專利1項。參與省級實踐教育基地項目1項，參與校級課程思政示范課程項目1項。

聯系方式：[email protected]